軟食力 Soft Power
地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
電話:02-27325453
營業時間:6:00-14:00 (試營運期間營業時間)
這句話覺得非常有趣
人生硬著幹 蛋餅軟著吃
很久沒有吃到以前小時候麵糊的蛋餅了
更難看到有一間早餐店把這樣的國民小吃重新包裝後再出發
看到菜單上的餐點可以看到老闆建築在傳統蛋餅上的創新
小時候經常可以吃到的古早味麵糊蛋餅
來到這裡變成了另一種精緻的早餐選擇
配上很多不同的配料每一種我都覺得滿好吃的
當天六個口味我們都點了
令人最映象深刻的是五香豆乳雞跟客家辣菜圃軟蛋餅
蛋餅皮也是煎的焦香Q彈
這個就是豆乳雞的軟蛋餅
另外飲料跟其他小點的部分也很不錯
可惜我當天太餓了沒有拍到照片
豆漿的部分都是他們手做的
甜度等等的都很可以不會太甜很剛好
另外鮮奶茶也是配上古早味紅茶帶點淡淡的咖啡香
小點的部分有地瓜薯條跟蘿蔔糕
地瓜薯條不會太乾也不會太過油膩
蘿蔔糕的部分還可以吃的到一條條的蘿蔔絲
這道也是頗受歡迎的地瓜軟蛋餅
鹹甜鹹甜的滋味
另外一提的是他們的裝潢
走的都是很簡單的風格
但是整體感覺真的是個很不錯的用餐環境
能把經典的台式早餐做這樣的重新詮釋
覺得這會是之後假日早午餐的新選擇
文章標籤
全站熱搜
留言列表